
Compacto, esponjoso y aromático, de corteza crujiente, con una mezcla de harina de centeno y espelta
Ingredientes
Masa
madre de espelta, harina centeno (60%) y espelta, levadura, agua y sal
Valores Nutricionales 100 g
Valor energético 235 kcal / 983 kJ
Grasas 2 g
de las cuales saturadas 0,3 g aprox.
de las cuales insaturadas 1,7 g
Hidratos de carbono 48 g
de los cuales azúcares 1–3 g aprox.
Proteínas 7 g
Sal 0,85 g
Valor energético 235 kcal / 983 kJ
Grasas 2 g
de las cuales saturadas 0,3 g aprox.
de las cuales insaturadas 1,7 g
Hidratos de carbono 48 g
de los cuales azúcares 1–3 g aprox.
Proteínas 7 g
Sal 0,85 g







