
Miga compacta y mucho sabor, bastante alveolado y corteza muy crujiente, con
una mezcla de harinas de trigo y centeno
Ingredientes
Masa
madre de trigo y de centeno, harina de trigo y de centeno, levadura, agua y sal
Valores Nutricionales 100 g
Valor energético 230 kcal / 962 kJ
Grasas 1 g
de las cuales saturadas 0,2 g aprox.
de las cuales insaturadas 0,8 g
Hidratos de carbono 49 g
de los cuales azúcares 1–3 g aprox.
Proteínas 8 g
Sal 0,85 g
Valores Nutricionales 100 g
Valor energético 230 kcal / 962 kJ
Grasas 1 g
de las cuales saturadas 0,2 g aprox.
de las cuales insaturadas 0,8 g
Hidratos de carbono 49 g
de los cuales azúcares 1–3 g aprox.
Proteínas 8 g
Sal 0,85 g







